Zobozdravstvo je medicinska panoga, ki sega več let nazaj. Sicer zgodovina zobozdravstva ne more biti popolnoma točna zaradi pomankanja dokumentacije. Storitve zobozdravstva v tistih časih še niso poznali.

Obstaja veliko različnih virov ampak so raziskovalci dovolj prepričani, da je zgodovinski pregled zanimiv za bralce. Dolgo časa je veljalo, da v starih časih ni bilo kariesa zaradi prehrane. Raziskovalci pa so vendarle iz izkopanin in analize skeleta potrdili da so za gnilobo zob ali kariesom trpeli že pred 15.000 leti. Zobozdravstvo tisoč let kasneje po analizi nekega jamskega človeka so ugotovili navzočnost kariesa vendar da, je bil zob obdelan z neke vrste kamnitim rezilom in da je bil tisti del zoba, ki je bil okužen na ta način odstranjen. Zobozdravstvo v tistih časih je zelo vprašljivo in nejasno saj nimajo dovolj dokazov, da so imeli kakršne koli vrste zobozdravstvo v tistih časih ali pa so dokazi pomanjkljivi. Prvo zalivko so odkrili v Sloveniji leta 1911. Zalivka je bila narejena iz čebeljega voska na podočniku. Raziskave kažejo da, je lastnik zalivke živel 6.500 let nazaj. Zalivka oziroma lastnikova čeljust je bila najdena v jami pri črnem kalu v bližini Kopra. Izraz zobni črvički jejo zobe, ki se še dandanes redko uporablja  izhaja 5000 pred našim štetjem, ko so v knjigi Sumercev našli opise, da so zobni črvi vzrok zobne gnilobe in ne karies. Ta izraz se je ovrgel še tisoče let po tem in pripoveduje zgodbe otrokom. Otrokom so pripovedovali da, bodo dobili zobne črve če si zob ne bodo umivali. Zobozdravstvo se je začelo razvijati v stari Grčiji. Učenjaka Aristotel in Hipokrat sta pisala tudi o zobozdravstvu. Hipokrat priporočal puljenje za kariesom obolelih in majavih zob. Hipokrat je razmišljal tudi o ravnanju zob z žicami in tudi uspel, ko sta njegovo idejo razvila kasneje Celsus in Galenus. Prve zobne ščetke iz naravnih ščetin pa so izumili Kitajci šele v 15. stoletju.